饮食中心是学院为师生提供餐饮服务的机构，其工作职责具体如下：
1.饮食中心在学院领导的带领下，负责师生员工的饮食服务工作。通过计划、组织、指挥、监督、协调等一系列管理活动，保障供应营养丰富、安全卫生、经济实惠的饭菜食品，满足师生员工的生活需求。
2.负责抓好各食堂的组织领导和服务质量，平抑菜品价格，提高就餐率和满意率。
3.负责认真贯彻执行《食品卫生法》、《食品卫生五四制》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关要求，抓好饮食卫生、环境卫生、个人卫生、严防食物中毒。
4.负责抓好饮食中心从业人员的政治学习、技能学习，不断提高从业人员的思想素质、服务水平。
5.负责对食品安全、消防安全、生产安全、服务规范、品种质量、员工宿舍等的监督检查；负责员工培训和教育，妥善处理师生员工的饮食意见和建议。
6.负责组织制定、修改、完善、落实各项饮食中心管理规章制度，做到日常管理制度化、规范化、科学化。
7.负责定期组织召开伙委会，伙食监督工作会议，加强食堂饮食师生共同管理、师生共同监督。
8.负责制定学期、年度工作计划，定期召开工作例会，布置检查总结工作，重大问题及时向学院领导汇报，共同研究讨论决定。
9.负责食品加工、成品销售、产品质量，品种更新、饮食安全、清洁卫生、环境卫生、窗口服务、工作规范和成本核算、资产管理、员工管理等日常管理工作。
10.负责深入就餐场所，调查研究和听取师生员工对饮食工作的意见，建议和要求，不断改进工作，提高管理水平。
11.负责建立健全饮食中心留样制度、晨检制度、供应商资质备案制度、从业人员健康登记制度等。
12.负责做好学院和各职能部门的各种形式的用餐工作，做好学院各种活动用餐工作，做好教师餐工作。
13.完成学院下达的其它工作任务。
